2024年8月14日

適合吃貨配飯和下酒的片單 2024 version

沒想到連#居酒屋新幹線都有第二季了，不知道為什麼NETFLIX遲遲不更新（敲碗）話說這個隨興的系列好像也很久沒有更新了

黑心居酒屋

之前Netflix有上架一齣黑心居酒屋（居酒屋ぼったくり），故事圍繞著一對姊妹接手父親的居酒屋及常客們所發生的故事，這種美食主題的日劇通常都是以小品的方式呈現，可能有些人會拿他跟深夜食堂來比較，但是這齣比較輕鬆一些，沒有對常客的人生著墨太多，姊妹花看起來也比小林的撲克臉親切多了，而且，既然標榜是居酒屋，自然要多多介紹日本酒囉，這點倒是跟居酒屋新幹線有著異曲同工之妙，店內常客因為是從爸爸那代經營下來的難免是以歐吉桑歐巴桑為主，但偶而也是會有來躲雨的年輕新客。西餐常常說餐酒餐酒，其實日本居酒屋和台式熱炒也都有所謂的下酒菜這件事情，如果好好的講究一番，應該也能各自發展成一片天地，這幾年日料和居酒屋似乎慢慢開始講究起來了，譬如Pairing開始出現日本酒甚至是Sake Pairing，當然熱門酒款還是一樣受到追捧，譬如十四代、No.6和獺祭等等，台菜和熱炒其實也是挺有潛力發展搭酒的，泡泡如果可以細緻些啤酒花的味道淡雅些說不定可以吸引不同的TA，說白話點就是可以跟日本酒一樣，可以開始走一個不要那麼符合大叔口味的路線，譬如台酒和各式精釀啤酒可以好好研究一下熱炒與Beer pairing的可能性？聽起來蠻有趣的不是嗎？(吃貨開始畫大餅）如果吃了三大私廚的老黃要投資的話請務必找我這個吃貨當策略顧問兼試吃員啊哈哈哈（餅越畫越大）





晚酌的流儀

提到啤酒的話，就不能不提這齣啦，話說這齣當時還是某位熱愛台啤的大叔熱情推薦下才找來看的，在看到主演時身為日劇迷倒是點小小地驚訝了一下，因為沒想到會在這裡看到栗山千明，畢竟是那個殺氣滿點的GOGO嘛（笑）但是更讓人驚訝的是，這齣戲今年竟然推出第三季了，對，第三季，東京電視台果然不愧是美食節目專業戶及電視台的吃貨，連孤獨的美食家都要推出電影版了。

因為贊助商有三多力，所以東京電視台自然就是不客氣地展示啤酒的美好了，女主角出門前會把啤酒杯放進冰箱冰鎮的講究，似乎獲得不少啤酒愛好者的熱烈認同。雖然近幾年精釀啤酒百花齊放，啤酒仍較少成為我的杯中之物，尤其據說是熱炒拚酒和老頭下酒標準配備的台啤（喂），但是身為吃貨，還是能夠理解吃貨們對吃喝的各式講究，畢竟食療治百病嘛~這可是獲得金庸武俠小說中吃貨界頂流霸主七公認證的真理呢!





這齣戲唯一的小(?)缺點就是...栗山千明對喝啤酒的熱愛看起來挺像一回事的，但是對吃的熱愛似乎沒有喝酒那麼深？（錯覺乎）
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